日本政策金融公庫（日本公庫）農林水産事業が平成24 年７月に実施した「平成24 年度上半期食品産業動向調査」で、食品関係企業の高齢社会への対応を調査したところ、「少量」、「小分け」、「食べやすさ」といった消費者の利便性も重視していることが判明しました。

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