静岡県は、「静岡県食品衛生規則の一部改正」を平成24月9月28日付けで公布し、10月1日から施行されることになりました。詳しくはこちらをご覧ください。

◆静岡県食品衛生規則の一部を改正する規則
１ 改正の理由
　食品、添加物等の規格基準の改正に伴い、必要な改正を行いました。
２ 内容
　(1) 飲食店営業、食肉処理業又は食肉販売業において生食用の牛の食肉の加工又は調理を行う場合の営業施設の基準を追加しました。

　(2) 営業許可申請書の様式を改めました。
３ 施行期日
　この規則は、平成24年10月１日から施行することとしました。