日本政策金融公庫が去る7月に実施した「平成25年度上半期消費動向調査」で、農産物の新たな市場として期待される「健康を増進する成分を含む農産物やその加工品」を6割が「食べたい」と回答するなど消費者の期待を示す結果となった。

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